Em 1858 o cientista LOUIS PASTEUR descobriu que o alho tem uma atividade antibacteriana, graças à alicina. Há atualmente estudos que afirmam que pode ser eficiente contra numerosas bactérias, entre as quais se conta a salmonella e a escherichia-coli. Também foram estudados os efeitos positivos na flora microbiana da placa dentária.
Graças às propriedades descongestionantes do alho, se estiver resfriado ou sofrer de sinusite, este é um grande aliado. Além disso, é altamente eficaz como antibiótico natural para o tratamento de problemas pulmonares. Modo de utilização: fazer vapores ou preparar algum xarope à base de alho.
As digestões são efetuadas de uma forma muito melhor, porque o alho estimula os ácidos gástricos e os alimentos são digeridos e absorvidos de forma adequada.
O alho é rico em vitamina B. Graças a isso, evitam-se múltiplos problemas como tromboses ou doenças das artérias coronárias. O consumo de um alho em jejum pode ajudar a combater estes problemas.
Outra propriedade muito assinalada no alho é a desintoxicação. Ajuda-nos a purificar toxinas, a eliminar parasitas e a libertar do corpo metais pesados como o mercúrio ou restos de medicamentos que o fígado não pode processar. Tal como acima referido, o alho é rico em vitaminas A, B e C, altamente adequadas para o estímulo das funções hepáticas. Outra das suas virtudes consiste em desinflamar; daí que o consumo de um alho por dia seja muito saudável, caso tenha o fígado gordo.
- Reduz o colesterol mau em 9%. O alho contém alicina, uma substância que cuida do nosso sistema cardiovascular. Assim o garante a Fundação Espanhola do Coração.
- O alho estimula o organismo
- O alho é um bom aliado para ajudar a perder peso, devido principalmente a duas características:
- Sentir-se-á mais saciado, dado que inibe o apetite. Isto é, ajuda-o a não comer em excesso.
- Encarregar-se-á de melhorar o metabolismo. Os seus efeitos fazem com que o sistema nervoso aumente a produção da hormona adrenalina. Desta forma, aumenta-se o consumo de calorias, o que é muito útil para queimar e evitar a acumulação de gorduras, conforme afirmado num estudo efetuado pela Universidade Tecnológica do Texas (Estados Unidos).
